ZÖLIAKIE: ETIKETTENPFLICHT SORGT FÜR VERWIRRUNG — BEST PRACTICE — MODELLE IN ANDEREN REGIONEN

Apo­the­ken und Betrof­fe­ne kla­gen über wenig Infor­ma­ti­on zur prak­ti­schen Umset­zung der seit 1. Juli in Kraft getre­te­nen Neue­run­gen, vor allem die Eti­ket­ten­pflicht ist unklar. Außer­dem hat das Team Köl­len­sper­ger hat die Süd­ti­ro­ler Zöli­a­kie­re­ge­lung mit ande­ren Regio­nen ver­gli­chen.  Süd­ti­rol wird in vie­len Berei­chen als Vor­zei­ge­mo­dell prä­sen­tiert. Nicht so in Sachen Zöli­a­kie, hier reiht sich Süd­ti­rol eher […]